그에게 요리는 곧 창조다. 그는 자연에서 새로운 재료를 탐구하고, 끊임없이 변화하는 요리를 선보이는 일에 푹 빠져 있다. 보이체크 아마로의 레스토랑은 폴란드 유일의 미슐랭 스타 레스토랑이다….
어버이날, 스승의날… 유난히 감사할 일이 많은 5월이다. 평소 음식 선물을 즐기는 3인에게 마음을 담은 음식 선물을 부탁했다. 이들은 선물할 음식에 맛과 취향, 온기 어린 추억까지…
2014년 <마스터셰프 뉴질랜드>의 우승은 작은 해안 마을 마케투Maketu에서 온 자매, 카레나 버드와 케이시 버드가 차지했다. 먹고 마시는 것에 일가견이 있는 마오리족 출신의 그녀들을 만났다. 2014년…